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臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有制作，由于通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作“臘肉”。形態熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有“一家煮肉百家香”的贊語。臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
| 名稱 | 型號 | 數量 |
| 庫板 | 100mm聚苯乙烯 | 1批 |
| 地板 | 100mm擠塑板 | 1批 |
| 庫門 | 手動推拉門（門洞尺寸：800mm*1800mm） | 1扇 |
| 機組 | 4CES臥式落地型 | 1套 |
| 蒸發器 | 風機DL型、H型散熱器 | 1套 |
| 控制器 | 物聯網電箱 | 1臺 |
